Resep Kue Pukis ala Ibu Bijak
Ibu bijak tentu tidak asing lagi dengan kue pukis, berikut kami bagikan resep kue pukis buat keluarga tercinta.
 |
| Resep Kue Pukis ala Ibu Bijak |
| Waktu Memasak : 40 menit |
| Porsi : 12 orang |
Bahan-bahan
- 3 butir Telur Ayam
- 1 sendok makan Ragi
- Vanili secukupnya
- Keju Cheddar secukupnya
- Meises (Chocolate Rice) secukupnya
- 100 gram Tepung Terigu
100 gram Gula Pasir
100 ml Santan
Langkah-langkah
Campur
telur dengan gula lalu di kocok (dapat menggunakan mixer) sampai
mengembang, kemudian tambahkan sedikit-sedikit tepung, ragi dan santar,
kocok lagi menggunkan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur
rata
Sisihkan adonan +/- 30 menit sampai mengembang
Siapkan
loyang memasak, panaskan lalu oles margarin agar tidak lengket. Lalu
tuang adonan kedalam loyang cetakan (jangan sampai penuh), kemudian
tutup loyang memasak
Catatan: jangan lupa adonan diaduk-aduk dulu sebelum dimasukan kedalam loyang.
Tunggu
beberapa menit, sampai kue agak kecoklatan, lalu taburi coklat dan
keju, kemudian panggang kembali dengan api kecil sehingga matang
sempurna.
Sajikan hangat buat keluarga tercinta.
